Dave Wentz se graduó de la University of California, San Diego con un bachillerato en bioingeniería. Él se unió a USANA en el verano de 1992, antes de la organización formal de la compañía. En ese entonces, Dave trabajó para desarrollar la "imagen" de la compañía, establecer las fórmulas de los productos y preparar la compañía para su debut inaugural. Más tarde se desempeñó en numerosas posiciones gerenciales, entre ellas vicepresidente de desarrollo estratégico, vicepresidente principal, vicepresidente ejecutivo y presidente.

Como actual Director Ejecutivo de USANA, Dave dirige y está a cargo de la visión e integridad de USANA a medida que la compañía va creciendo.  Dave dirige al equipo ejecutivo de la compañía, trabaja de cerca con el Consejo de Administración y supervisa las gestiones corporativas con las que debe cumplir una empresa pública.

Además, Dave es miembro activo de la Asociación de Ventas Directas (DSA), donde se ha desempeñado en una variedad de roles, entre ellos como presidente de la Fundación Educativa de Ventas Directas y vicepresidente de la mesa directiva de la DSA. Actualmente, Dave funge como Presidente del Consejo de la Asociación de Ventas Directas (DSA).